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罗汉果提取物

产品编号: 88901-36-4 
主要活性成分:罗汉果总甙/甙V 
分子式:C60H102O29 
供应规格:7%~95%总甙/7%-60%甙V 
检测方法:HPLC/UV-VIS
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详细介绍
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活性成分
产品应用
【简要介绍】
产品中文名:罗汉果提取物
产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
提取来源:果实
有效成分:罗汉果甜苷V,总甙
CAS: 88901-36-4
规格:7%~95%总甙,7%-60%甙V
性状:棕黄色粉末至白色粉末
 
【详细描述】
1、罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。
2、罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。
3、罗汉果甙属葫芦素烷型化合物,甙原的结构和葫芦苦素类似,但味甜而不苦, 它是一类甙的总称。目前己鉴定出七种:1). 罗汉果甙 IV(morgroside IV) ,2). 罗汉果式V (mogroside V) ,3). 赛门武I (siamenoside I), 4).11-氧化-罗汉果甙V(11-oxo-mogroside V),5). 罗汉果甙IIE(mogroside IIE),6). 罗汉果甙VI(mogroside VI),7). 罗汉果甙III (mogrosideIII)。罗汉果中的这类甜甙大多呈甜味,其中罗汉果甙 V为罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,是主要的甜味成分。罗汉果甜甙含量大于80%时,与蔗糖相比,甜度大于蔗糖200倍,而热量却只有蔗糖的50分之一。在中性水溶液或在空气中长时间加热,罗汉果甜甙不被破坏,热稳定性好。罗汉果甜甙在酸性环境条件下稳定。
 
【活性成分】
果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。
种仁含油脂41.07%,其中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕榈油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。
 
【产品应用领域】
食品:作为天然甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
保健品:止咳祛痰、养肝护肝、降低血糖、可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。
医药:止咳祛痰等复方药品。
 
【储存&包装】
包装:双层塑料袋封口、外包装纸桶
净重:25公斤/桶
储存:密封,置于阴凉干燥的环境内,避免潮湿,强光
保质期:两年,注意密封且避免阳光直射
 
【绿蔓优势】
原料的优势:绿蔓生物拥有10000亩有机罗汉果种植基地和30000亩普通罗汉果种植基地,真正做到从源头把控质量,具有良好的可追溯性!
 
 
 
 
 
生产的优势:CGMP工厂,配备连续逆流萃取设备,强大的生产产能!拥有专业的天然甜味剂生产线,十万级洁净区,层层质量严格把关!
 
                                   
                                          长沙工厂
 
 
                                           永州工厂
 
专利的优势:已获得罗汉果甜苷V 60% 国家发明专利,正在申请甜苷V95%的发明专利
 
 
资质的优势:欧盟EU和美国USDA两大有机认证, NSF-cGMP,  SC,  ISO22000,  ISO9001,  KOSHER,  HALAL,  BRC,  Non-GMO以及美国GRAS认证,GRAS (GRN No.706 ).
 
产品规格
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